一次发酵白粥吐司

一次发酵白粥吐司

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食材简单，一次发酵就也能做出柔软拉丝的吐司面包！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

一次发酵白粥吐司的用料

顶焙良品日式面包粉 280克 白粥 150克
黄油 20克 糖 50克
酵母 2克 鸡蛋 1个

一次发酵白粥吐司的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，白粥要比较稠那种。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解2

步骤2

除了黄油其它材料放入面包桶搅拌，面团搅拌到能拉出厚膜，放入室温软化好的黄油，继续搅拌至出手套膜。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解3

步骤3

把搅拌好的面团均分成三等份，松弛30分钟，用擀面杖擀成牛舌状，擀好后从上往下卷好。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解4

步骤4

整好形的面团放入吐司盒发酵至八分满（大概需要50分钟左右）
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解5

步骤5

烤箱上下火180度预热10分钟，发酵好的面包胚放烤箱中下层烤35分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解6

步骤6

吐司烤好啦！柔软拉丝！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#一次发酵白粥吐司的做法图解7

步骤7

晾凉切片，开吃！

一次发酵白粥吐司的烹饪技巧

1、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。 2、不同牌子面粉吸水量会略有不同，根据实际情况液体食材适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 烤箱 西点 甜品

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