南瓜丝煎饼

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小时候农村生活艰苦，能吃到的菜很有限。那个时候，能吃到这样一顿南瓜丝煎饼就很开心了。不知道准确的应该叫什么名字，我们方言叫煎tuo面。

南瓜丝煎饼的用料

南瓜 半个 盐 适量
大葱 1根 五香粉 适量
面粉 适量 食用油 适量勺

南瓜丝煎饼的做法

南瓜丝煎饼的做法图解1

步骤1

准备一块比较嫩的南瓜，去皮切成丝。（老的多用来煮粥）
南瓜丝煎饼的做法图解2

步骤2

有工具的可以擦细丝，这个颜色还是蛮漂亮的。然后放加一小勺盐，腌10分钟。
南瓜丝煎饼的做法图解3

步骤3

倒掉腌出的水分，放入葱花，加五香粉适量。（不用再放盐）加面粉，边加边搅拌。
南瓜丝煎饼的做法图解4

步骤4

类似这种就可以了，不用很多的面粉，自己掌握。
南瓜丝煎饼的做法图解5

步骤5

电饼铛放油加热，把南瓜丝放入，摊开。煎六到七分钟即可。
南瓜丝煎饼的做法图解6

步骤6

隔着电饼铛都能闻到香味，煎出来之后焦脆，咸香。

南瓜丝煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 心灵的小栈 编写，未经授权不得转载

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