夏日早餐：甜甜的豆沙卷

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豆沙卷是一种人们饭桌上常见的食品。可以作为主食食用。特色是色泽金红，质地暄软，味甜。原料有甜面包面团、豆沙馅、白芝麻仁、上光剂。

豆沙卷的用料

面粉 适量 白砂糖 适量
酵母粉 适量 清水 适量
豆沙馅 适量 工具：
擀面杖 1根 刀 1把

豆沙卷的做法

夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解1

步骤1

盆中加入适量的面粉，少许的白砂糖，适量的酵母粉，加入清水，搅拌成面絮状在下手揉均匀，放置醒发至两倍大即可，像图中这样，按下去不回缩即可
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解2

步骤2

取出揉搓排气
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解3

步骤3

用刀切成一段一段
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解4

步骤4

准备适量的豆沙馅
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解5

步骤5

取出一张面皮，舀入适量的豆沙馅
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解6

步骤6

像包包子一样包紧即可
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解7

步骤7

全部包好了，准备擀面杖一根
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状，像图中这样
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解9

步骤9

在用刀切一横一横，不要切段
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解10

步骤10

像图中这样卷起
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解11

步骤11

在转个圈，捏紧即可
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解12

步骤12

全部做好了，冷水上锅，水开蒸25分钟即可
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解13

步骤13

全部蒸熟啦
夏日早餐：甜甜的豆沙卷的做法图解14

步骤14

出锅装盘开吃啦！香甜好吃，喜欢的可以做看看

豆沙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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