烤茄子

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爱吃番茄的猫儿
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很喜欢吃烤茄子，一块钱一个的长茄子拿回家自己烤，很香

烤茄子的用料

粗茄子 1根 大蒜 2头
蒸鱼豉油 1勺 蚝油 1勺
糖 1勺 油 适量
葱花 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

一根长茄子，洗干净，放入微波炉里或是，炭火上烤十分钟，烤透烤熟
烤茄子的做法图解2

步骤2

然后拿刀或是剪刀从中间剪开
烤茄子的做法图解3

步骤3

开小火起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，小火炒制出红油，放入蒜末，关火
烤茄子的做法图解4

步骤4

把炒好的红油蒜蓉，铺到烤好的茄子上，再放入微波炉，或者是，炭火中烤制五分钟，即可，完成
烤茄子的做法图解5

步骤5

完成，可以吃了

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 爱吃番茄的猫儿 编写，未经授权不得转载

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