菠菜鸡胸蒸蛋糕

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卡哇伊的小乔治
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菠菜鸡胸蒸蛋糕的用料

鸡胸 230g 菠菜 125g
土豆 163g 白皮鸡蛋 53.5g（1个）
即食燕麦 20g（可有可无） 黑胡椒海盐 1g
泰式鲜榨椰子汁 84g（不喜欢可不加） 玉米淀粉 10克
白胡椒 1 生抽 3勺
食用小苏打 1g 海天葱姜料酒 10g

菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法

菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

先去除多余的脂肪，筋膜，切块，用料酒、胡椒粉腌制20分钟左右
菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切块，煮熟，菠菜烫熟（不用挤干水分，要不然就太干，不好搅拌，所以随后我又加了燕麦，椰汁，补了一点淀粉 (*￣m￣)）
菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

此外我还添加了葱粉，洋葱粉、海苔粉、肉桂粉、一丢丢姜黄粉，这些不喜欢可以不加，我就是自己想加的∪･ω･∪，不是必须品。
菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

用手动搅拌机搅碎，有电动的最好(●°u°●)​ 」
菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好之后加入鸡蛋，搅匀，用筷子试一下有拔尖尖的粘稠抱团的状态就好像
菠菜鸡胸蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

水开上锅蒸25分钟左右即可，想要不沾碗，可以涂油或者垫上油纸(❁´ω`❁)

菠菜鸡胸蒸蛋糕的烹饪技巧

我的椰汁加多了ಥ_ಥ，不加椰汁正好，结果蒸出来水分有点点多,,Ծ^Ծ,,
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 卡哇伊的小乔治 编写，未经授权不得转载

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