泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪 1斤 柠檬 2片
姜 3片 蒜 2瓣
小米辣 3个 泡椒 半瓶
青椒 1个 料酒 适量
盐 10克 糖 10克
白醋和水 一比一 泡椒水 半瓶
花椒 适量 香叶 2-3片
八角 2-3个

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

1.葱姜蒜切片，鸡爪去指甲加入葱姜、八角、香叶之类的香料焯水 2.焯过水的鸡爪冷水反复冲洗几次后剁开 ，再次清洗后倒入碗中 3.烧适量的水加入盐、花椒、八角、香叶，水开后倒入碗中加白醋、柠檬、大蒜和半瓶泡椒及泡椒水放冰箱腌制一晚就可以了

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 安安的想 编写，未经授权不得转载

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