小葱拌豆腐#一清二白

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小葱拌豆腐的用料

豆腐 一块 小葱 2根
盐 适量 鸡精 适量
味精 适量 香油 适量

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐#一清二白的做法图解1

步骤1

准备一块新鲜的老豆腐，切成小丁状，小葱️准备2根。冰箱里只剩一根小葱了，凑合着用吧
小葱拌豆腐#一清二白的做法图解2

步骤2

先把小葱切成葱花，里面加入盐，鸡精，味精，香油（多放些），先把小葱腌制一会，不然一会拌豆腐的时候，小葱的味道激发不出来。
小葱拌豆腐#一清二白的做法图解3

步骤3

锅中加入适量水，放入一勺盐，把豆腐丁放进去焯水两分钟。然后凉水冲一下以免粘连。
小葱拌豆腐#一清二白的做法图解4

步骤4

把腌制好的小葱倒入豆腐中拌匀即可。真的是一清二白，原汁原味。

小葱拌豆腐的烹饪技巧

提前把小葱腌制一下更入味哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 老丁说家常 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 咸 凉菜

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