超级下酒菜----老醋花生米

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老醋花生米的用料

生花生米 随意 洋葱 随意

老醋花生米的做法

超级下酒菜----老醋花生米的做法图解1

步骤1

天好热！！！就是想喝杯冰镇啤酒，再来个下酒菜，那就做这个吧，绝对零失误 生花生米，用水洗一下
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解2

步骤2

把花生米控干水份，锅里放油，放花生米
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解3

步骤3

中小火，隔一会会就翻炒拌一下花生，刚下锅的花生会发出噼里啪啦的响声，莫慌，拿出手机，一边翻朋友圈一边打发时间，切记，翻朋友圈的时候别忘了翻拌花生
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解4

步骤4

等噼里啪啦的响声没有了，你就要留点神了，不停翻炒，因为花生马上就可以出锅啦，在出锅之前，撒上盐
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解5

步骤5

趁着锅的热度，可以使盐包裹在花生表面，这样的花生哪时候吃都会很脆
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解6

步骤6

把炒好的花生米放在旁边，晾凉
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解7

步骤7

然后就是咱们的灵魂酱料啦！ 先放醋
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解8

步骤8

糖，这里糖可不能吝啬，这个勺子，我放了4勺
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解9

步骤9

蚝油
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解10

步骤10

生抽
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解11

步骤11

好啦，把酱汁拌匀
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解12

步骤12

切洋葱，洋葱最好切的细一些，这样酱汁好腌制，也不会辣
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解13

步骤13

然后咱们先把洋葱放进来腌着 我今天唯一失策就是忘买洋葱了，家里只剩了这么可怜的一头，要知道，这个酱汁腌出来的洋葱超好吃
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解14

步骤14

好啦，花生米凉了，倒进酱汁里，拌匀
超级下酒菜----老醋花生米的做法图解15

步骤15

哎呀，快，冻啤酒的快点倒上，啥话都不说了，都在酒里呢

老醋花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 酸 下酒菜

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