辣味小龙虾披萨

辣味小龙虾披萨

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辣味小龙虾披萨的用料

小龙虾 10只 白醋/盐 少许
橄榄油 10克 小米辣 3个
柠檬汁 1/2个 披萨面团 1个 约200克
披萨番茄酱 75克 马苏里拉奶酪 120克
熟菠菜叶 60克 干奥里根奴碎 少许
盐 少许 胡椒碎 少许
芝麻菜 10克 意大利香菜 少许

辣味小龙虾披萨的做法

辣味小龙虾披萨的做法图解1

步骤1

先洗净小龙虾，拔出尾巴中间的鳍，去除虾线。烧5升水，加入盐和白醋后，放入小龙虾，煮2-3分钟，将水滤出。去掉小龙虾头部，将虾壳剥掉。用辣椒碎、柠檬汁和橄榄油腌小龙虾尾，备用。

步骤2

将烤箱预热升温至330℃。用手轻轻抛开披萨面团，面团边缘要厚一些。先撒上少许马苏里拉奶酪，抹上一层番茄酱，把罗马番茄片和菠菜叶放在上面，撒上蒜末，盐和胡椒碎调味。

步骤3

在烤箱中烤2分钟后取出，放入剩下的奶酪。再烤3-5分钟，直到面团变脆，不潮湿即可。

步骤4

取出后放入干牛至叶，腌制好的小龙虾和新鲜香草。切成小块就可以品尝了。

辣味小龙虾披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 厨哒哒studiochef 编写，未经授权不得转载

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