网红蝴蝶结面包

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今天做了这款暖萌的蝴蝶结面包，孩子喜欢极了

网红蝴蝶结面包的用料

高筋粉 250克 牛奶 120克
全蛋液 40克 细砂糖 40克
酵母粉 3克 黄油 25克
柠檬汁 3滴

网红蝴蝶结面包的做法

网红蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

250克高筋面粉，一个鸡蛋，40克白砂糖，两克食盐，三克酵母粉，两滴。柠檬汁，120克牛奶，活成光滑的面团。 盖上保鲜膜，28°发酵一小时 发酵至面团体积两倍大。
网红蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

分成八个大小相等的小剂子
网红蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

揉成圆团，盖上保鲜膜醒发十分钟。
网红蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀圆，切成如图的形状。
网红蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

抬起中间的一片，把两边两片叠在一起，放上中间片，细长的一条绕一圈。都做好，盖上保鲜膜醒发20分钟。
网红蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

醒发好的蝴蝶结筛上一层干粉。
网红蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

烤盘儿放上一碗热水。这样烤出来的面包柔软度好。烤箱预热五分钟，上下火160°烤20分钟。
网红蝴蝶结面包的做法图解8

步骤8

好好的蝴蝶结面包软绵绵的，特别好吃

网红蝴蝶结面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 摩尔mo 编写，未经授权不得转载

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