苦瓜肉片汤

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小厨娘89
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夏热的夏天，一抹绿色解暑下火，解油腻

苦瓜肉片汤的用料

梅花肉 50g 苦瓜 一条
盐 适量 淀粉 一勺
生抽 一勺 生姜 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量

苦瓜肉片汤的做法

苦瓜肉片汤的做法图解1

步骤1

首先把瘦肉切片，用水洗几次，然后装碗加少许淀粉，食用盐，少许油，胡椒粉，生抽腌制十分钟即可
苦瓜肉片汤的做法图解2

步骤2

苦瓜用盐腌制十分钟，锅里烧水，水开把苦瓜放进焯水五秒捞出，过凉水捞起备用
苦瓜肉片汤的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，放水适量烧开，下入瘦肉煮几分钟，下入苦瓜煮几分钟放食用盐适量，鸡精少许差不入味了捞起装碗

苦瓜肉片汤的烹饪技巧

苦瓜焯水，肉腌制下加水抓匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 小厨娘89 编写，未经授权不得转载

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