瑶柱扇骨芥菜汤

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娜娜卷卷
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炎炎夏热，太油腻滋补的汤喝不下，而且也容易上火。没什么胃口，就煮一道菜汤。听说芥菜汤清热解毒，维生素含量也高。其实我不是营养专家，我就觉得这道汤忒解暑，我能喝三碗。 我用的是扇骨，没有肥肉，瘦肉也少，很合适夏天煲。

瑶柱扇骨芥菜汤的用料

扇骨 半边 瑶柱 10颗
蜜枣 1颗 芥菜 1斤
盐 适量

瑶柱扇骨芥菜汤的做法

瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解1

步骤1

准备好一斤芥菜，半边扇骨，10颗瑶柱，和一颗蜜枣
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解2

步骤2

扇骨用开水烫泡一下，捞起备用
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解3

步骤3

高压锅里放入扇骨，瑶柱和蜜枣，上锅压20分钟
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解4

步骤4

压好的扇骨汤
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解5

步骤5

把切小段的芥菜放入扇骨汤中
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解6

步骤6

要多滚一些时间，菜软一点才好吃
瑶柱扇骨芥菜汤的做法图解7

步骤7

出锅～

瑶柱扇骨芥菜汤的烹饪技巧

如果不喜欢瑶柱，可以不用放，味道更清淡些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 娜娜卷卷 编写，未经授权不得转载

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