「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣

「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣

精品 独家
33.2万 浏览 4784 收藏
收藏
灶作之食
灶作之食 灶作之食
＋ 关注


酒酿圆子大家都不陌生，但是口感难免有点单调。本次煮制过程中增加了一定比例的藕粉配比，口感更爽滑。 藕粉清热凉血，很适合夏季食用。酒酿醪糟含有多种酶，能助消化、活血补血，改善血液循环，增加免疫力，对人体大有好处。醪糟煮小圆子有助于糯米中的营养物质为人体所吸收。再搭配清香的桂花，冷藏后舀一勺放入口中，桂花的香气先打开了味蕾，随之而来一股酒香充斥口腔，动动牙齿小圆子软软糯糯，藕粉的汤汁爽滑甜香。 动手之前请先移步小贴士~~
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

桂花藕醪糟糯米红枣的用料

糯米圆子 100克 醪糟 100克
桂花酱 20克 清水 500克
藕粉 20克 红枣 3颗
枸杞 10颗

桂花藕醪糟糯米红枣的做法

#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解1

步骤1

材料准备
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解2

步骤2

水开后下入糯米圆子
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解3

步骤3

放入红枣
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解4

步骤4

小圆子浮起后倒入醪糟
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解5

步骤5

煮至沸腾
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解6

步骤6

这期间把藕粉用冷水调成糊
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解7

步骤7

倒入锅中，边倒边搅拌，跟着放入枸杞
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解8

步骤8

一定要清底搅拌，搅拌至均匀
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解9

步骤9

放入桂花酱
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解10

步骤10

盛出后撒上干桂花
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解11

步骤11

防冷后酒香浓郁，清甜可口
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解12

步骤12

成品展示
#夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法图解13

步骤13

小圆子软糯香甜

桂花藕醪糟糯米红枣的烹饪技巧

1.酒酿醪糟每个人接受程度不一样，菜谱里是大部分人可以接受的参考量，根据自己口味增减。 2.材料某宝都可以轻松买到，这个菜谱里的醪糟酒酿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 灶作之食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 甜品 煮锅

桂花藕醪糟糯米红枣的其他做法更多

上传我做的这道菜

桂花藕醪糟糯米红枣的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #夏日消暑，非它莫属#「酒酿桂香汤丸」桂花藕醪糟糯米红枣的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活