胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

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做给宝宝吃，好吃又营养！

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的用料

面粉 小半碗 肉末 120g
食用油 适量 西兰花 五瓣
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
鸡精 适量 酱油 两勺
小葱 5根

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解1

步骤1

肉切丝后剁碎，备用。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜，西兰花切碎，蒸熟，备用
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解3

步骤3

将肉末中加入少量酱油和蛋清后搅拌均匀，锅中放少许油，将搅拌均匀的肉末倒入锅中，炒几分钟，变色后铲出（我还加了一片姜和少许葱末去腥，也可以不加，影响不大）
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解4

步骤4

将铲出的肉末和西兰花胡萝卜混合均匀，加入少许葱花。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解5

步骤5

继续加入搅拌好的鸡蛋液。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解6

步骤6

再加入适量面粉和少量水后搅拌均匀，加入少许酱油和鸡精调味。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，将搅拌好的糊糊倒入锅中.这时一定要小火，防止糊底。一面煎好后翻面煎。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解8

步骤8

女儿是颜值派，煎好后的饼用模具切成造型，边角料留给自己^_^。
胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的做法图解9

步骤9

大功告成，开吃啦，煎第二个的时候锅有点热，导致火候有点重，最好煎完第一个等锅稍微冷却一些再煎第二个。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载

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