回锅豆腐

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优势的植物蛋白,让豆腐成为减肥期绝佳的蛋白质补充食物。

回锅豆腐的用料

豆腐 一方块 木耳 一小把
青红椒 10个 大葱 1根
姜片 5-6片 干辣椒 6-7个
豆瓣酱 1勺 豆豉 1勺
生抽 2勺 料酒 1勺
白糖 半勺 味精 少许

回锅豆腐的做法

回锅豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块,煎至两面金黄。
回锅豆腐的做法图解2

步骤2

青红椒、干辣椒、姜、葱都切好。
回锅豆腐的做法图解3

步骤3

锅下底油,放葱姜、干辣椒炒香。
回锅豆腐的做法图解4

步骤4

放豆瓣酱,豆豉炒出红油。
回锅豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐、木耳、青红椒。
回锅豆腐的做法图解6

步骤6

加生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
回锅豆腐的做法图解7

步骤7

最后放少许味精,即可起锅装盘。

回锅豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2020-07-22

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