煎豆腐鸡蛋

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煎豆腐鸡蛋的用料

老豆腐 1块 鸡蛋 2个
耗油 适量 生抽 适量
小葱 适量 油 适量
淀粉 适量

煎豆腐鸡蛋的做法

步骤1

先把豆腐切片，淀粉加水搅拌均匀，鸡蛋打液

步骤2

冷锅热油，把豆腐片沾满鸡蛋液下锅两面煎至金黄捞出，多余的鸡蛋蛋液下锅煎熟。
煎豆腐鸡蛋的做法图解3

步骤3

最后把煎好的豆腐片放进煎好的鸡蛋加水没过豆腐，加入适量的生抽和蚝油盖上锅盖焖一会儿。最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。我这儿忘了水淀粉和葱花了，囧

煎豆腐鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 妖妖yaoyao 编写，未经授权不得转载

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