蛋液煎豆腐

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卖盘子的小女人
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豆腐不好煎，但是加个鸡蛋就不一样了……

蛋液煎豆腐的用料

豆腐 鸡蛋
辣椒 大蒜

蛋液煎豆腐的做法

蛋液煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切方块，油热下锅。开大火，倒入搅散的鸡蛋
蛋液煎豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋成型后，换小火，划烂。翻边
蛋液煎豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐金黄后，捞出。剩下的油，放入辣椒大蒜，放盐和蚝油炒香。可以适量加水，煮点汤汁。
蛋液煎豆腐的做法图解4

步骤4

炒好的酱料淋上去即可。香脆可口

蛋液煎豆腐的烹饪技巧

豆腐不要切太薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 卖盘子的小女人 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 煎 炒 无水印 家常菜

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