花生酱红糖红烧

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推荐好吃的花生酱红糖火烧。也是北方人喜欢吃的，花生酱火烧。外皮酥脆，内心绵软真是千层了，手一撕就掉渣渣了。这个可以吃到撑得慌了。以前都买着吃的，原来我家附近有家烧饼店，只要路过他家的店铺，就会看见很多的人排队买烧饼 ，自己做的干净无添加。
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花生酱红糖红烧的用料

金龙鱼面包粉 500克 植物油 适量
酵母粉 5克 红糖 50克
花生酱 适量 盐 半勺

花生酱红糖红烧的做法

#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解1

步骤1

将红糖一起倒进碗里边，注意是红糖爱结，如果有一定擀压好了，不然擀饼的时候都擀压不碎。烙饼就会出黑色的焦糊色。红糖是温补的，味道也很香，所以用红糖是最好了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解2

步骤2

红糖用温水融化了，将酵母粉撒在里边，搅拌一下。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解3

步骤3

混合好的糖水和酵母来和面，需要发酵60分钟左右的时间。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解4

步骤4

直接用硅胶垫扣过来盖住面盆发酵，这样密封的很好。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解5

步骤5

40分钟左右面发酵好了。将发酵好的面团，放在案板上搓揉排气。搓揉排气好的面团，下一步可以做火烧了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解6

步骤6

花生酱加植物油和一勺食用盐，混合一下，做火烧的馅料。混合融合的花生酱，花生酱在冰箱恒温的，拿出来是凝结的样子，加植物油一会就会很软了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解7

步骤7

用擀面杖，擀开来，稍微薄点哈。因为这是发酵过的面，烙饼的时候会胀起来的。将面团擀成大的薄片硅胶垫标注的30，可以用刮板或者勺子涂抹花生酱均匀就行了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解8

步骤8

把涂满糖油料的面皮卷起来，边卷边拉扯，这样面皮会更薄一些了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解9

步骤9

做法如同图片一样，捏下面团的封口或者旋转一下，按扁就行了。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解10

步骤10

热锅加植物油，小火慢烙，注意翻面，二面煎上色，翻饼的时候很酥脆掉渣。
#爱好组-高筋# 花生酱红糖红烧的做法图解11

步骤11

花生酱红糖火烧。撕开的时候，诱惑力最大了，香气飘满屋，放冷了吃也不硬，可以当零食吃了。

花生酱红糖红烧的烹饪技巧

贴士；小火烙火烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 主食 饼 煎锅

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