咱家大盘鸡

精品 独家
28.0万 浏览 4207 收藏

有菜有肉,有主食
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#

大盘鸡的用料

鸡腿 2个 料酒 1勺
生抽 1勺 2片
红椒 一个 四五瓣
一小段 八角 两瓣
香叶 三片 小茴香 适量
干辣椒 看口味 盐糖 适量

大盘鸡的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅,放入姜片料酒,焯水
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解2

步骤2

过凉水洗干净,切块
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒油,三勺糖,炒糖色
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解4

步骤4

香料
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块,香料,葱姜蒜翻炒
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解6

步骤6

加料酒生抽,少许醋,水炖煮半小时
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解7

步骤7

汤汁到菜齐平下入红椒块
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解8

步骤8

面粉加水盐油揉成团,醒二十分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解9

步骤9

擀成饼,切成条
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解10

步骤10

开水加盐煮熟,放入盘底
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解11

步骤11

将带汤汁大盘鸡铺到宽面上
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法图解12

步骤12

嗯真香

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-23

你当前的位置:豆果美食 > #全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #全电厨王料理挑战赛热力开战!#咱家大盘鸡的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活