十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！

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参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

舒芙蕾松饼的用料

低筋蛋糕粉 35g 纯牛奶 30g
白糖 26g 鸡蛋黄 2个
鸡蛋清 2个 表面装饰
酸奶 30克 麦片 10g
迷你可爱多 1个

舒芙蕾松饼的做法

#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解2

步骤2

低筋蛋糕粉过筛到纯牛奶中
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解3

步骤3

划Z字搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解5

步骤5

搅拌成细腻流动状
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解6

步骤6

蛋清中高速打发
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解7

步骤7

出现鱼眼泡加入1/3白糖
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解8

步骤8

打至浓稠状，加入1/3白糖
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解9

步骤9

打至细腻状态，加入1/3白糖
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解10

步骤10

打至倒立三角出现
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解11

步骤11

取1/2蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解12

步骤12

再倒入剩余蛋白霜中
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解14

步骤14

装入裱花袋
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解15

步骤15

平底锅小火，挤入蛋糕液
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解16

步骤16

盖上盖子煎两分钟，然后翻一个面再煎两分钟即可
#夏日消暑，非它莫属#十分钟冰凉下午茶之舒芙蕾松饼！的做法图解17

步骤17

出锅摆盘，淋上酸奶，撒上麦片，放上迷你可爱多，一道超级美味简单的下午茶舒芙蕾松饼就做好啦，香甜松软，冰凉爽口，特别适合全家食用，而且不用烤箱，食材可以随意搭配，喜欢的一定要试试呦！

舒芙蕾松饼的烹饪技巧

如果平底锅怕粘的话，一定要刷层薄油呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 甜品 煎锅

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