快手香煎韩式牛仔骨

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Daisy正能量(￣^￣)ゞ

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今天这个韩式烤牛仔骨是我最爱最爱的快手下饭菜，完全不辣但是我可以配着这个一口气吃一碗饭这个菜可以提前准备好但来不及的时候也很快就可以做好，是个很方便的快手菜，非常推荐主要推荐的是一个懒人的做饭秘诀哈哈哈，就是现成的韩式烤肉酱哈哈哈，（看图中，认准cjfood这个牌子！有了这个酱料，做起来真的非常非常非常简单。

快手香煎韩式牛仔骨的用料

韩式牛仔骨 350g	韩式烤肉酱 5勺
油一点点	葱花/蒜苗适量
芝麻适量

快手香煎韩式牛仔骨的做法

步骤1

准备好韩式的牛仔骨。将牛仔骨放入水中浸泡20分钟到半小时稍微去血（这一步其实非必须没时间也可以省略，将浸泡好的牛仔骨捞出洗净，我喜欢直接切成小片，每片上基本都有一小块骨头，切片会让肉更入味，放入烤肉酱，冷藏腌制一晚上。

步骤2

不粘锅烧热，基本可以不放油，把牛仔骨放入。开小火，两面分别煎5-10分钟左右就可以盛出啦。（图里就是我说的韩式烤肉酱

步骤3

为了好看可以撒一点芝麻和蒜苗葱的小碎末。

步骤4

肉油亮亮，酱汁很浓，超级美味！这个做法真的全程都不需要盯着锅也不用一直翻炒，完全可以在旁边继续炒别的菜，煎好牛仔骨取出就可以啦。记得要开小火慢慢把牛肉里本身的油分煎出来，肉又香而且也相对健康很多。

快手香煎韩式牛仔骨的烹饪技巧

▫️如果家里有洋葱也可以用洋葱先炝锅翻炒，在放入肉煎，味道更有层次。 ▫️有时间就腌一整夜，没时间或者突然想吃，用这个酱腌个十分钟二十分钟也可以，但是煎的时候可以再加三勺酱，这样酱附着在表面，等收干酱汁之后，每块肉也会超级有味。 ▫️这种韩式牛仔骨是沿着肋骨的长度方向被切开，就是一片片的长肉，大概1-2cm左右的厚度，一条长肉片里面有六七块薄薄的小骨头的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 Daisy正能量(￣^￣)ゞ编写，未经授权不得转载

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