家常枸杞叶鸡蛋汤

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枸杞叶中铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份。 枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，有明目作用。
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家常枸杞叶鸡蛋汤的用料

枸杞叶 120克 鸡蛋 2个
蒜头 4瓣 姜 1块
食用油 少量 盐 适量
鸡汁 几滴

家常枸杞叶鸡蛋汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材：枸杞叶120克，鸡蛋2个，蒜头4瓣，生姜1块。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋用筷子打散。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

生姜切片，蒜头拍扁剥皮。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅里放油，将蒜头和姜炒香。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入一大碗水煮开，
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放入洗干净的枸杞叶煮2分钟。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

淋上鸡蛋液。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

放少许盐。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

挤一点鸡汁。
#夏日消暑，非它莫属#家常枸杞叶鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

盛出来即可。

家常枸杞叶鸡蛋汤的烹饪技巧

鸡蛋可以换成猪肝瘦肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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