番茄鱼片

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黑鱼刺少，肉质紧实

番茄鱼片的用料

黑鱼鱼片肉 1条 番茄 2个
小葱 1根 姜 1块
鸡蛋清 10毫升 番茄沙司 2勺
盐 1茶匙+1/4茶匙 生粉 5克
胡椒粉 1/4茶匙 植物油 30毫升
清水 300毫升 熟白芝麻 少许

番茄鱼片的做法

番茄鱼片的做法图解1

步骤1

黑鱼片好，清水洗一下沥干水分，然后放葱姜料酒，盐腌制，腌制十分钟后挑出葱姜，加入一颗蛋清，一勺淀粉抓匀，备用
番茄鱼片的做法图解2

步骤2

准备配菜
番茄鱼片的做法图解3

步骤3

香菜
番茄鱼片的做法图解4

步骤4

嫩豆腐
番茄鱼片的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放葱姜，倒入番茄炒制软烂，加入少许番茄沙司，盐，胡椒粉，继续炒一会，加水烧开加入腌制好的鱼片烧开再加入配菜烧开，最后加入鸡精，香菜出锅

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 l爱吃的馋猫是谁 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身

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