少油版/烧茄子

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豆面丸子1
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每次做烧茄子家人都会多添碗米饭

烧茄子的用料

圆茄子 1个 薄盐生抽 两勺
水 两勺 水淀粉 少许
蚝油 1勺 蒜 2瓣
糖 2勺

烧茄子的做法

少油版/烧茄子的做法图解1

步骤1

圆茄子切片
少油版/烧茄子的做法图解2

步骤2

放盐沙出水分，20分钟后攥干水分备用
少油版/烧茄子的做法图解3

步骤3

准备酱汁，葱蒜
少油版/烧茄子的做法图解4

步骤4

锅内放少许食用油煸炒茄子至表面黄软
少油版/烧茄子的做法图解5

步骤5

煸至茄子表面焦黄后放入料汁和蒜末翻炒均匀出锅

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 豆面丸子1 编写，未经授权不得转载

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