茴香猪肉馅饼

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新鲜茴香有很多好处，但是不能多吃（茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素，茴香菜中还含有天然的抗病毒成分，它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用）茴香+猪肉快手菜

茴香猪肉馅饼的用料

中粮家佳康精肉糜 320G 小茴香 100G
饺子皮 500G 盐 适量
鸡蛋清 一个 蚝油 1勺
生抽 2勺 黄酒 适量

茴香猪肉馅饼的做法

茴香猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

小茴香清洗剪根，切小段和肉糜混合。
茴香猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

加入1个鸡蛋液、适量黄酒、1勺蚝油、适量盐、2勺生抽，顺时针搅拌。
茴香猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

搅拌后，馅料备用。
茴香猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

馅料放在一张饺皮上。
茴香猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

第二张饺皮盖住第一张饺皮馅料，并重叠，压严饺子边开始打褶子。
茴香猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

半成品差不多如上图备用！
茴香猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

家里没有电饼档的可以用煎锅，入油，加入馅饼，双面煎。
茴香猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

因为是饺子皮，馅料容易熟，需要中小火双面翻动煎，双面大约成金黄色，可以起锅装盘。
茴香猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

因为是油煎的，很香哦！脆脆香嫩快手菜。

茴香猪肉馅饼的烹饪技巧

包的时候，饺皮需要压紧，煎的时候需要不停翻面，否则外皮容易焦而里面的肉没有熟透！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 嘉纳 编写，未经授权不得转载

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