河南版卤面

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卤面的用料

五花肉 面条
豆芽 芹菜或豆角

卤面的做法

河南版卤面的做法图解1

步骤1

把面条放蒸锅蒸25分钟左右
河南版卤面的做法图解2

步骤2

蒸面的时候把菜切好
河南版卤面的做法图解3

步骤3

起锅烧油放肉片，豆芽和芹菜
河南版卤面的做法图解4

步骤4

菜炒到八成熟装盘，把菜汤放锅里
河南版卤面的做法图解5

步骤5

在加入适量的水，放入各种调料上色出味，汤让咸点
河南版卤面的做法图解6

步骤6

面蒸好放入大盆，把汤倒入盆中进行搅拌，最后放到蒸锅中再蒸15分钟左右
河南版卤面的做法图解7

步骤7

蒸的剩最后3分钟把菜铺在面上
河南版卤面的做法图解8

步骤8

蒸好后把面倒入盆中，拌匀
河南版卤面的做法图解9

步骤9

如果汤多了，还可以做个紫菜蛋花汤，卤面的绝配

卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 做菜真快乐 编写，未经授权不得转载

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