南瓜软欧包

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南瓜营养丰富，做成面包既好看又好吃，不止可以做吐司，各种餐包或者软欧都好吃。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

南瓜软欧包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 100克 南瓜泥 50克
高筋面粉 55克 低筋面粉 20克
糖 20克 黄油 15克
盐 3克 干酵母 3克
炼乳 20克 盐 1克
爱乐甜零卡糖 25克 鸡蛋 半个

南瓜软欧包的做法

#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解1

步骤1

南瓜提前蒸好
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解2

步骤2

南瓜加100克的金龙鱼高筋面粉，十颗糖一克酵母揉成面团发到两倍大
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解3

步骤3

再加入高筋，低筋面粉，白糖鸡蛋，炼乳
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解4

步骤4

有到扩展状态，加入黄油，揉出薄膜
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解5

步骤5

鸭舌状
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解6

步骤6

卷起
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解7

步骤7

1.5倍大割包撒粉
#爱好组-高筋#南瓜软欧包的做法图解8

步骤8

烤箱170度烤20分钟

南瓜软欧包的烹饪技巧

加入南瓜的面包更松软哦，也可以替换成紫薯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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