超简单冷锅串串钵钵鸡

超简单冷锅串串钵钵鸡

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超简单冷锅串串钵钵鸡的用料

拉面说乐山钵钵鸡味 2包 千张 1张
香菜 4-5棵 西兰花 半颗
竹笋 4-5根 卤牛肉 少许
鱼豆腐 6个 鹌鹑蛋 6个
土豆 半个 藕 半截
魔芋丝 1盒 其他食材 可自行添加

超简单冷锅串串钵钵鸡的做法

超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解1

步骤1

准备好食材和一把竹签。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解2

步骤2

底料我用了两包拉面说红油串串捞面的底料，一包的底料不太够。图示就是一包捞面里面的东西，里面还配了一包卤好的蔬菜，也可以串起来，单独放一边待会儿不用煮了。钵钵鸡底料也可以单独网上购买。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解3

步骤3

蔬菜清洗好切好。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解4

步骤4

蔬菜还有丸子鱼豆腐都串好。右边盘子里是自带的那包蔬菜串起来的。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解5

步骤5

锅里水先烧开，再把串好的蔬菜丸子分别放进去煮一下。注意蔬菜豆皮这些不用煮太久。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解6

步骤6

煮好的蔬菜丸子盛到碗里。右边盘子里是熟的不用煮。牛肉是卤牛肉切的丁串的。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解7

步骤7

料包倒进碗里。有一包鸡汤和一包红油，然后再加水。水可以加凉白开或者是热水。我加的热水，因为这两天天气没那么热，另外这样串串会比较好入味。水一包料加200-250ml，我放了两包面的底料，所以加了500ml左右的水。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解8

步骤8

串串放进红油汤里浸泡大约半个小时，撒上芝麻料包。蔬菜那些可以后面再放，不然会比较辣。
超简单冷锅串串钵钵鸡#夏日消暑，非他莫属#的做法图解9

步骤9

可以开动啦！

超简单冷锅串串钵钵鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 红泥小火驴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 辣 煮锅

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