韭菜鸡蛋盒子

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婧雯妈妈🐈
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下班进门做了4个馅饼，我和女儿一人吃了1个半。6点到家，7点半吃完。用量180g面粉。

韭菜鸡蛋盒子的用料

韭菜 一把（200～250g） 面粉 180克
开水 80g 凉水 80g
鸡蛋 3个

韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

一半开水和面，一半凉水和面，揉成团，醒20分钟
韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

醒面时，炒加盐的鸡蛋，洗切韭菜
韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

面团很软，粘手。加了一些面粉，揉光滑，分成四份。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

韭菜加油拌匀，鸡蛋与韭菜混合，加盐，蚝油，香油。拌匀。馅分成四份，一个小面团包一份馅。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

电饼铛预热后，中火，一面4分钟，翻面再中火4分钟。（中火4分钟，饼只微微变黄，下次试大火）
韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

好吃。
韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

第一个，皮薄的，破了一点

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 婧雯妈妈🐈 编写，未经授权不得转载

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