解暑清蒸肉末冬瓜

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清蒸肉末冬瓜的用料

冬瓜 400克 猪肉 50克
蒜头 3瓣 葱 1根
生抽 2勺 盐 2克
蚝油 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺

清蒸肉末冬瓜的做法

解暑清蒸肉末冬瓜的做法图解1

步骤1

肉末解冻，一次放入，一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀后腌制放着
解暑清蒸肉末冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切成硬币后的片，摆放在盘里
解暑清蒸肉末冬瓜的做法图解3

步骤3

3-4瓣蒜切碎 洒在冬瓜片上。将盘子放蒸格上开火蒸到一看就知道熟了的样子
解暑清蒸肉末冬瓜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入肉末、蚝油 炒拌均匀均匀，浇三分之一碗的水。翻炒至粘稠状
解暑清蒸肉末冬瓜的做法图解5

步骤5

将肉末和汁浇到冬瓜表面就可以开吃了。很清爽又能吃到肉的一道菜。

清蒸肉末冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 翻滚的洋葱头 编写，未经授权不得转载

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