桂花大枣糯米藕

桂花大枣糯米藕

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刀小厨
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做饭做了有六年！一直都是自己闭门造车！到后来喜欢上了做饭！去年年前朋友说想吃糯米藕，由于种种原因没做成。前几天兑现了这个承诺！还好，做出来以后还算成功，她也喜欢，很高兴！

桂花大枣糯米藕的用料

糯米 半斤 藕 长度二十公分得两根
水 适量，看锅没过藕 云南红糖 适合女性朋友
老冰糖 10克 大枣 八颗

桂花大枣糯米藕的做法

桂花大枣糯米藕的做法图解1

步骤1

把藕去皮，一头切开

步骤2

糯米要提前泡好，从切开那头把糯米灌进去，千万不要太密实，要留有缝隙！米熟了会膨胀！
桂花大枣糯米藕的做法图解3

步骤3

糯米灌完以后用牙签固定扎好，这图就是米灌多后果
桂花大枣糯米藕的做法图解4

步骤4

把扎好的藕放进去，加入大枣冰糖，桂花头出锅再放。高压锅或者砂锅，我用的是电砂锅煲汤得那种四个小时！之所有有两种糖是因为红糖大枣一起更适合女性！甜度也没有那么高！如果用其它锅根据自己来定时间
桂花大枣糯米藕的做法图解5

步骤5

熟了以后放凉，切片码盘，喜欢吃凉的朋友可以冰镇一下！ 剩下锅里的汤，也可以冰镇起来喝！ 写的有点乱，大概就是这个样子

桂花大枣糯米藕的烹饪技巧

我是煲汤文火四个小时，这样大枣得成分包括口感更好！糯米一定要提前泡，我就是没泡，不夹生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 刀小厨 编写，未经授权不得转载

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