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超级香巨美味的茄子酿肉
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Hello,宝宝们，今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法，茄子营养丰富，做法多样，可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦！今天我将茄子和猪肉做成一道菜，做法简单，但味道却很棒，值得大家一试。
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茄子酿肉的做法
步骤1
主要食材。
步骤2
将瘦肉洗净剁成肉糜。
步骤3
将茄子切六刀，前五刀不切断，第六刀切断。
步骤4
将红辣椒和青椒切碎，葱花、蒜末备用。
步骤5
瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味。
步骤6
将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里。
步骤7
茄子到蒸屉里冷水上锅，水烧开后大火蒸5分钟。
步骤8
蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中。
步骤9
将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面，加上蒜末、辣椒碎和葱花，最后加入芝麻油。
步骤10
装盘上桌，真心好吃，做少了不够吃哦！
步骤11
我用的这套刀具是拓牌刀具，海鸥七件套，太美了，采用德国进口不锈钢制作，一共有7把：砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒，生熟分开切，有黑白两色可选，非常锋利。茄子酿肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-08-01
©本菜谱的做法由 度姐厨房 编写，未经授权不得转载
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