种豆芽+清炒豆芽

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就是想体验一下自己种豆芽的过程。没有买什么器材，就是用生活中常见的物品种豆芽，现在我把它分享给大家，希望大家有兴趣的可以试试哦！

种豆芽+清炒豆芽的用料

绿豆 250克 葱 1根

种豆芽+清炒豆芽的做法

种豆芽+清炒豆芽的做法图解1

步骤1

将绿豆泡一个晚上，换清水，并准备好蒸笼格和黑色垃圾袋2个。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解2

步骤2

将水倒掉，依图，将绿豆平铺在蒸格上面。全部一起放在洗菜盆里。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解3

步骤3

准备碗压好后，用黑色垃圾袋包好，放在没有阳光，阴暗的地方。（我是放在桌子底下柜子里）
种豆芽+清炒豆芽的做法图解4

步骤4

一天后，发芽了，记得用水龙头清水冲洗下，在放在盆里，继续用袋子包起来，盆里不要有积水。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解5

步骤5

过几天后，豆芽就长出来了。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解6

步骤6

将豆芽去除根须，清洗干净。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解7

步骤7

热锅下油，放葱头煸香，然后放入豆芽翻炒。加盐，翻炒后，撒葱花，装盘。
种豆芽+清炒豆芽的做法图解8

步骤8

最后，晒一张见光后的豆芽，变绿，变紫红色。像这种就不能吃了。

种豆芽+清炒豆芽的烹饪技巧

1、一定不能见光，见光后豆芽发苦。 2、定期用清水冲洗豆芽，早晚各一次。 3、发豆芽的器具下面最好有孔，方便豆芽长根须。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 可可在福州 编写，未经授权不得转载

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