家常拌茄子

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在家里吃饭除了干净以外就是健康了 没有负担的饮食要靠自己来把٩(๑^o^๑)۶ ㊙每一餐都是值得期待的！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的用料

茄子 一根 生抽 15ml
醋 10ml 辣椒油 10g
香油 5g 蒜 3瓣
糖 2g 小米椒 适量（按个人吃辣情况而定）
食盐 适量（按个人吃咸情况而定）

#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法

#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净，切开！
#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解2

步骤2

放入蒸锅内蒸制10～15分钟，直到用筷子可以轻松插入即可！
#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解3

步骤3

蒸好的茄子放凉，撕开！
#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解4

步骤4

调制料汁，碗中加入生抽，醋，糖，蒜碎，小米辣，香油混合均匀！
#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解5

步骤5

把料汁浇在茄子上！
#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的做法图解6

步骤6

吃的时候翻拌一下会更加入味！

#夏日消暑，非它莫属#家常拌茄子的烹饪技巧

1⃣茄子挑选颜色深一些，有光泽度的，这样的比较嫩！ 2⃣这道凉菜现拌现吃味道最佳！ 3⃣根据自己口味可以加减食盐用量，我口味比较淡，所以没有另外添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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