香菇酿肉 秋葵蒸蛋

香菇酿肉 秋葵蒸蛋

独家
16.3万 浏览 4508 收藏
收藏
饱眼福
饱眼福 饱眼福
＋ 关注


夏季天气太热，不喜欢开火大炒，那么用蒸锅蒸的方式也是一种做快手菜的好方法，而且蒸着吃也不上火。 用电蒸锅做菜的好处是时间是可以控制的，把东西放到蒸锅之后，就可以放心的离开厨房这个大蒸锅啦！出锅之后再稍微加工一下，就可以美美的开饭了。 今天呢，实际上我们用了30分钟不到的时间。一共做了四道菜一个煮玉米，多层蒸锅还是很方便好用的～
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

香菇酿肉的用料

香菇酿肉。 青椒。 1/4个
红椒 1/4个 大香菇。 8个
猪肉。 150g 芝麻油 1勺
淀粉 10g 酱油 1勺
姜末 1勺 秋葵蒸蛋。
秋葵。 2个 鸡蛋。 2个
芝麻油 1勺 凉拌茄子。
茄子。 两个。 大蒜。 四瓣
酱油。 2勺 醋 2勺
芝麻油 1勺

香菇酿肉的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

香菇酿肉食材合影。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

青红椒切小块儿。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

肉中加入姜末，青红椒，盐，酱油，香油。调味然后一直沿着一个方向搅拌至上劲
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

跟和饺子馅儿的原理是一样的。然后将香菇洗净去蒂。把上面放上肉馅儿。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

电蒸锅一共可以蒸三层，最底层放了玉米。然后倒水没过玉米
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

秋葵蒸蛋。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

两个鸡蛋放入蒸蛋的碗中，搅拌均匀。然后加水，和一勺盐。水跟蛋的比例大约就是一比一，多放水蒸出来的就会比较嫩，出水也比较多。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解8

步骤8

把秋葵切好，然后放入蛋液中。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解9

步骤9

摆的形状挺好看的，但是经过蒸制之后就可以的形状就会变。蒸好的秋葵蛋最好上面再倒一点点香油。吃起来就更美味了。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解10

步骤10

第二层里面放的是秋葵，记着蒸蛋一定要盖盖子，然后还有两个茄子。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解11

步骤11

最上面一层放的是香菇酿肉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解12

步骤12

蒸十分钟，在闷三分钟的样子。就可以起锅了。中蒸出来的水分沥掉，这个水分也属于高汤，其实做面条或者是做菜的时候加一点很好的，可以不用扔。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解13

步骤13

茄子拿出来之后直接撕成条，可以凉一会儿再撕，不然太烫了。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解14

步骤14

调酱汁儿，两勺酱油，两勺醋，一勺芝麻油，一勺蒜泥。喜欢吃辣的，实际上也可以加辣椒，但是妈妈不能吃辣。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解15

步骤15

也可以稍微摆一下盘，看起来更好看。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法图解16

步骤16

最后呢，还拌个西红柿，就是把西红柿切完，然后撒上白糖，放到冰箱中冷藏就可以了。

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

香菇酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #全电厨王料理挑战赛热力开战！#香菇酿肉 秋葵蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活