私房焖锅

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月仁
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私房焖锅的用料

鸡翅中 12个 芹菜 2根
胡萝卜 1个 土豆（红薯） 1个
洋葱 一个 大蒜 1头
葱 适量 姜 适量
蚝油 200ml 甜面酱 2勺
番茄酱 2勺 黄豆酱 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
植物油 20克 料酒 少量

私房焖锅的做法

私房焖锅的做法图解1

步骤1

土豆 红薯 洋葱 胡萝卜切块，芹菜切条，大蒜掰成瓣。植物油，辣椒苗，五香粉，少量盐，生抽抓匀腌渍
私房焖锅的做法图解2

步骤2

葱，生姜，胡椒粉，料酒腌渍20分钟以上
私房焖锅的做法图解3

步骤3

番茄酱，甜面酱，黄豆酱，蚝油，白糖混合，根据个人口味添加，喜欢偏酸甜适量增加番茄酱，喜欢咸口增加黄豆酱
私房焖锅的做法图解4

步骤4

锅底刷油，倒入腌好的菜，再摆上鸡翅，虾，火锅丸子，鱿鱼都可以，个人比较喜欢吃菜就肉少一些。中小火15分钟
私房焖锅的做法图解5

步骤5

抹上调好的酱汁再继续焖5分钟
私房焖锅的做法图解6

步骤6

搅拌后再焖5分钟
私房焖锅的做法图解7

步骤7

撒上香菜出锅

私房焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 月仁 编写，未经授权不得转载

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