夏日清凉甜品｜抹茶奶冻蜜瓜碗

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椛吃

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夏日解暑冰爽小甜品“抹茶奶冻蜜瓜碗” 炎炎夏日，一起吃瓜吧～蜜瓜碗中装满了清甜的蜜瓜球，入口即化的抹茶奶冻，QQ弹弹的紫薯芋圆，软糯香甜的白玉糯米丸子，搭配香浓的椰浆，吃下的每一口都是夏天的感觉，隔壁小朋友都馋哭了，还不快来试一试，一起享受美味夏日甜品
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

夏日清凉甜品的用料

抹茶奶冻	抹茶粉 8克
牛奶 240毫升	吉利丁片 10克
砂糖 25克	白玉糯米丸子
糯米粉 100克	砂糖 20克
热水 70克	紫薯芋圆 150克
木薯粉 70克	蜜瓜 1个
椰浆适量	薄荷叶少许

夏日清凉甜品的做法

步骤1

抹茶奶冻 1.吉利丁片放冰水中泡软.

步骤2

牛奶砂糖倒入锅中煮沸.

步骤3

抹茶粉倒入少许牛奶搅匀.

步骤4

倒回锅中煮沸离火.

步骤5

放入吉利丁

步骤6

搅匀过筛到入碗中

步骤7

放入冰箱冷藏2小时.

步骤8

白玉糯米丸子 1.糯米粉和砂糖放入碗中搅匀.

步骤9

倒入热水搅匀

步骤10

揉成光滑的面团.

步骤11

搓成长条状.

步骤12

切成大小均匀的小段.

步骤13

揉圆放入冰箱冷冻备用.

步骤14

紫薯芋圆 1.紫薯去皮切成小块，放入锅中蒸15分钟.

步骤15

取出压成泥.

步骤16

倒入木薯淀粉搅匀，戴上手套揉成团（如果很干就加适量开水）

步骤17

搓成长条状.

步骤18

切成大小均匀的小段.

步骤19

揉圆（不揉也可以哦）

步骤20

开始组装抹茶奶冻蜜瓜碗蜜瓜切开，将籽去除干净.

步骤21

果肉挖球备用，去掉多余的果肉.

步骤22

白玉糯米丸子，紫薯芋圆煮熟.

步骤23

放入冰水中备用.

步骤24

抹茶奶冻切块

步骤25

放入蜜瓜球，白玉糯米丸子，紫薯芋圆，抹茶奶冻.

步骤26

倒入适量椰浆.

步骤27

插上薄荷点缀一下

步骤28

超好吃的抹茶奶冻蜜瓜碗就做好了

夏日清凉甜品的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

椛吃

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