自制酸豆角

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酸豆角的用料

豇豆 1斤左右 盐 3－4勺
小米椒 6个

酸豆角的做法

自制酸豆角的做法图解1

步骤1

豆角两头掐掉，洗净，晾干水份

步骤2

晾干的都豆角和小米椒都切碎，记得器皿都要无油无水，菜板跟刀也是
自制酸豆角的做法图解3

步骤3

放在无油无水的盆里，加盐，我加了四勺，大概是个50克
自制酸豆角的做法图解4

步骤4

抓伴均匀，这里要花个几分钟时间
自制酸豆角的做法图解5

步骤5

然后装进干净的瓶子里，三天样子就可以吃了，炒肉末或者直接爆炒都很好吃。

酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

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