【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）

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这个土豆饼没有加面粉，直接用蛋清固定成型的，是我喜欢的款。

【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的用料

土豆 半个 火腿肠 适量
盐 2克 鸡蛋 4个
黑胡椒 少许 油 适量
香葱末 少许 黑芝麻 少许

【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法

【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解1

步骤1

土豆擦丝，冲洗一遍。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解2

步骤2

水烧开焯水一分钟捞出控水。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解3

步骤3

火腿切丝。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解4

步骤4

打入蛋清，（有一个蛋黄不成型没有拍），放入盐和黑胡椒。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解5

步骤5

锅里刷油，成鸟巢状放入。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解6

步骤6

中间放入鸡蛋煎至两面金黄，最后撒上葱花和黑芝麻装饰。
【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的做法图解7

步骤7

盛盘，挤点番茄酱开吃吧！

【0面粉】鸟巢土豆丝饼（减脂餐）的烹饪技巧

如果觉得蛋黄多，可以打散少放，很简单的呢！还可以加胡萝卜丝，和土豆丝一起焯水就可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 微笑在暖暖的掌心 编写，未经授权不得转载

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