酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

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三叔来盘道 盘出民间美味

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 核桃仁 少许
甜面酱 少许 黄豆酱 少许
黄酒 少许 老抽 少许
糖 少许 盐 少许
油 三汤匙 香油 三勺
葱姜水 少许

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸切鸡丁
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

加黄酒
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

加葱姜水
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

加盐
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

加老抽
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

抓完腌制15分钟
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

抓湿淀粉
酱爆鸡丁的做法图解8

步骤8

加油，腌制十五到二十分钟
酱爆鸡丁的做法图解9

步骤9

加核桃
酱爆鸡丁的做法图解10

步骤10

滑鸡肉，滑到八成熟
酱爆鸡丁的做法图解11

步骤11

加糖，加酱
酱爆鸡丁的做法图解12

步骤12

酱用黄酱和甜面酱的二合一酱
酱爆鸡丁的做法图解13

步骤13

炒润酱，加黄酒
酱爆鸡丁的做法图解14

步骤14

加完黄酒，下鸡肉，下核桃仁
酱爆鸡丁的做法图解15

步骤15

翻炒后加明油
酱爆鸡丁的做法图解16

步骤16

出盘
酱爆鸡丁的做法图解17

步骤17

核桃仁酱爆鸡丁就做好了

酱爆鸡丁的烹饪技巧

酱，用黄酱和甜面酱的二合一酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 三叔来盘道 编写，未经授权不得转载

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