火龙果慕斯蛋糕

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2012小新妈妈
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火龙果慕斯蛋糕的用料

红肉火龙果 2个（净果肉500克） 牛奶 60克+10克
淡奶油 500克 白糖 80克
吉利丁片 7片+2片 饼干碎 160克
黄油 70克 奥利奥饼干碎 适量
芒果 4小粒

火龙果慕斯蛋糕的做法

火龙果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干碎+软化的黄油，搅拌均匀，放模具里压实，冷藏半小时
火龙果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶+吉利丁片搅拌均匀+白糖+火龙果，做成火龙果汁
火龙果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油打发，出现纹路就可以了，加入火龙果汁，搅拌均匀
火龙果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

冰箱拿出模具，倒入火龙果糊
火龙果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏二小时后，拿火龙果汁和吉利丁片，做镜面，冷藏四小时
火龙果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

成品
火龙果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

火龙果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 2012小新妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 冻 甜 甜品

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