无油芒果小蛋糕

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清库存，翻出一盒芒果泥，吃不了冷冻的。芒果做的东西挺多，慕斯，冰激凌，布丁。。。。。各种甜品。用来做普通蛋糕的，寥寥无几。 搜罗了一大圈，找到零星几个芒果蛋糕的做法。 这个芒果小蛋糕，马芬的做法，芒果用量还算比较多。就它了。索性，连油也省了，把油的分量换成芒果泥。吃起来更省心。 芒果蛋糕的颜色是不是有点像南瓜？但芒果的味道，比南瓜浓郁多了。。。。
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芒果蛋糕的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 100 鸡蛋 20克
细砂糖 25克 牛奶 80克
泡打粉 6克 芒果泥 120克
盐 1克

芒果蛋糕的做法

#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解1

步骤1

用料：金龙鱼糕点用低筋小麦粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，芒果泥120克
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解2

步骤2

将牛奶，蛋液，糖，盐倒入大碗，搅拌均匀。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入芒果泥，
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解5

步骤5

泡打粉与面粉混合，筛入碗中。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解6

步骤6

拌成均匀面糊。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解7

步骤7

装入模具中，七八分满。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解9

步骤9

表面金黄，出炉。
#爱好组-低筋# 无油芒果小蛋糕的做法图解10

步骤10

立即脱模，置晾架上晾凉。

芒果蛋糕的烹饪技巧

拌好的面糊不宜存放，需立即烘烤，以免影响起发。 拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲影响口感。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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