孜然牛肉

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孜然牛肉是当之无愧的“下饭硬菜”，经过调料腌制与淀粉包裹的牛肉鲜香软嫩。葱姜。花椒等小料洗去了红肉的腥气，青椒与红椒丰富了口感，给成菜多带来一份爽脆，少了一份油腻。让你成为聚餐C位！ 莲藕和排骨不仅可以用来炖汤，这对搭档炒菜也可以很美味！排骨酥而不烂，莲藕清脆爽口，裹上浓郁酱汁化身下饭神器！ #莲藕排骨#
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孜然牛肉的用料

牛肉 400克 青椒 20克
红椒 20克 姜 10克
葱 2根 料酒 10克
“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油 5克 盐 2克
芝麻 2克 孜然粉 3克
花椒 20粒 “太太乐原味鲜”鸡鲜调味料 2克

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

青红椒切小块、牛肉切粗条，姜切丝，葱切段
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉中加料酒、盐、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、孜然粉、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油拌匀加入淀粉、油混合均匀腌制30分钟
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入花椒炒至变色捞出
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

放姜葱炒香
孜然牛肉的做法图解5

步骤5

放入腌好的牛肉翻炒至变色
孜然牛肉的做法图解6

步骤6

炒至牛肉变成金黄色时放入青红椒和孜粉、“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料翻炒均匀出锅
孜然牛肉的做法图解7

步骤7

洒上芝麻即可

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

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