虎皮凤爪

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幺蛾子爱吃虾
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虎皮凤爪的用料

鸡爪 600克

虎皮凤爪的做法

虎皮凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒大火煮开
虎皮凤爪的做法图解2

步骤2

剪掉指甲
虎皮凤爪的做法图解3

步骤3

油温7成热，下锅炸
虎皮凤爪的做法图解4

步骤4

冰水浸泡2小时
虎皮凤爪的做法图解5

步骤5

虎皮状
虎皮凤爪的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香后，加入香料炒香
虎皮凤爪的做法图解7

步骤7

下入鸡爪，加水没过鸡爪
虎皮凤爪的做法图解8

步骤8

调味，然后大火煮开，小火慢炖50分钟
虎皮凤爪的做法图解9

步骤9

大火收汁
虎皮凤爪的做法图解10

步骤10

做好啦
虎皮凤爪的做法图解11

步骤11

感受到他的软烂了吗

虎皮凤爪的烹饪技巧

下油锅炸之前一定要控干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 幺蛾子爱吃虾 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炸 炖 咸 家常菜

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