虾仁打卤鸡蛋羹

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鸡蛋羹的用料

虾仁 2只 鸡蛋 2个
鲜木耳 2朵 淀粉 一勺
小葱 1根

鸡蛋羹的做法

虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

斯里兰卡黑虎虾仁提前冷藏室化冻，准备好食材
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加清水搅匀撇去浮沫
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

上锅蒸8分钟，焖3分钟
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

木耳切碎，小葱切葱花
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

虾仁剁碎
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

淀粉+清水搅拌成水淀粉
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

热锅刷油
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

爆香葱花，倒入虾仁翻炒
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

加木耳翻炒熟，倒入水淀粉炒至浓稠
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

蒸好的蛋羹内倒入煮好的卤
虾仁打卤鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

虾仁打卤蛋羹完成

鸡蛋羹的烹饪技巧

1、注意虾仁提前冷藏室化冻 2、鸡蛋清蒸的时候注意时间10分钟左右为宜 3、1周岁以上宝宝可酌情加盐（2-3g）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 kiddyfresh鹿优鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炒 清淡 蒸锅 锅具

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