下饭菜：油焖青椒

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这道菜看似麻烦，其实还是比较简单的。

油焖青椒的用料

青椒 5个 五花肉 50克

油焖青椒的做法

下饭菜：油焖青椒的做法图解1

步骤1

首先准备青椒和五花肉，将青椒洗净去籽切段，五花肉剁成肉末。
下饭菜：油焖青椒的做法图解2

步骤2

。开大火将锅烧热倒入适量油，待油温升高后转中火，锅中倒入青椒炸至皮皱，起锅控油。
下饭菜：油焖青椒的做法图解3

步骤3

将锅中多余的油倒出直接将肉末放入锅中翻炒。
下饭菜：油焖青椒的做法图解4

步骤4

肉末炒至六成熟时加少许盐、鸡精和白糖、少许老抽、生抽、适量的陈醋翻炒均匀，加入少量水淀粉勾芡。
下饭菜：油焖青椒的做法图解5

步骤5

将炸好的青椒倒入锅中翻炒均匀即可起锅。
下饭菜：油焖青椒的做法图解6

步骤6

下饭菜油焖青椒做好了。

油焖青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

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