油焖腐竹

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卢小金9
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油焖腐竹的用料

腐竹 250g 青蒜（叶子部分） 1棵
葱 蒜
盐 鸡精
生抽 生粉
白糖 料酒

油焖腐竹的做法

步骤1

腐竹用冷水浸泡二个小时以上，切成寸段待用。

步骤2

将炒锅提前预热后加油，倒入葱蒜末，煸炒出香味后，将腐竹倒入锅中翻炒。

步骤3

倒入少许生抽、料酒、盐、鸡精、白糖，加入适量清水，大火煮5分钟。

步骤4

生粉勾芡，均匀撒入锅内翻炒片刻盛盘，点缀少许青蒜即可。

油焖腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 卢小金9 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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