啤酒鲫鱼

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啤酒鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 白豆腐 200克
蛋液 100克 羊角尖椒 2根
洋葱 半个 大蒜 7瓣
大葱 1根 姜 7片
豆腐乳 1块 酱油 一大勺
油 1汤匙 啤酒 1瓶

啤酒鲫鱼的做法

啤酒鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净切块，大葱洗净切断，大蒜削皮洗净备用。洋葱切片或切丝，羊角尖椒切成圈状，豆腐乳用筷子嗒成泥状
啤酒鲫鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋调成蛋液，鱼块和白豆腐套蛋液炸至金黄备用
啤酒鲫鱼的做法图解3

步骤3

将洋葱片，辣椒圈，葱段，蒜瓣，姜片，酱油倒入国内翻炒
啤酒鲫鱼的做法图解4

步骤4

蔬菜炒至五分熟，倒入之前备用的鱼块和豆腐，将啤酒一整瓶倒入锅内，盖上锅盖焖煮十分钟即可
啤酒鲫鱼的做法图解5

步骤5

成品如图，盛入盘中即可
啤酒鲫鱼的做法图解6

步骤6

完成。

啤酒鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 俨睿 编写，未经授权不得转载

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