焖鸭脚（高压锅版）

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焖肉菜或卤肉菜普通做法都好花时间，用高压锅就省时省心，味道也不会太差。
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焖鸭脚的用料

鸭脚 16个 小葱 1小把
姜 6片 八角 1个
酱油 小半碗 耗油 1小勺
米酒 适量 冰糖 适量
清水 小半碗

焖鸭脚的做法

#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解1

步骤1

主要食材亮个相。
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解2

步骤2

鸭脚洗净冷水入锅焯水。
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解3

步骤3

水煮开把浮沫捞出，关火把鸭脚清洗一遍。
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解4

步骤4

把鸭脚和所有配料放入高压锅压制15分钟。
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解5

步骤5

压制完毕后开盖然后大火收汁。
#我要上首焦#焖鸭脚（高压锅版）的做法图解6

步骤6

色香味俱全，开吃！

焖鸭脚的烹饪技巧

1、高压锅压好后汤汁不会很多，所以大火收汁的时候，要注意不要煮糊了。 2、高压锅的压制时间，根据个人对鸭脚软烂程度的喜好适当调整。 3、喜欢辣味的，可以放些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-08

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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