香菇鸡肉砂锅饭

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香菇鸡肉砂锅饭的用料

大米 1.5杯 小鸡腿 2个
干香菇 5朵 胡萝卜 1块
葱 少许 姜 2片
料酒 2勺 生抽 2勺
盐 适量 香菇水 150ml

香菇鸡肉砂锅饭的做法

香菇鸡肉砂锅饭的做法图解1

步骤1

准备食材：备上述材料；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解2

步骤2

制作过程：大米淘洗干净后浸30分钟；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解3

步骤3

制作过程：鸡腿肉拆出切块，加入料酒和姜片腌29分钟；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解4

步骤4

制作过程：香菇泡发留香菇水适量；其他材料切丝备用；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解5

步骤5

制作过程：在腌好的鸡肉内加入其他材料（不含葱花）盐，生抽，香菇水拌匀；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解6

步骤6

制作过程：取一口砂锅，倒入米饭；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解7

步骤7

制作过程：接着倒入拌好的食材；加水刚刚没过；先大火烧沸，转小火10分钟，关火后焖10分钟；
香菇鸡肉砂锅饭的做法图解8

步骤8

完成：开锅，太香，开吃；

香菇鸡肉砂锅饭的烹饪技巧

1.砂锅需注意时间，每个锅子会有些区别，以自己锅子的脾性为主；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 YOLANDAMOON 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 晚餐 午餐 锅具

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